۲۱ مه روز جهانی چای

آیا شما هم جزء آن دسته از افراد هستید که تصور شروع یک روز کاری بدون نوشیدن چای و ادامه دادن روز بی آن‌که چند فنجان چای برای رفع خستگی بنوشید، برایتان سخت است؟ چای یکی از اجزای جدایی‌ناپذیر زندگی‌ماست و  همدم خوبی برای لحظات خوشی و ناخوشی است.

چای بعد از آب، دومین نوشیدنی پر‌مصرف در جهان است و مکان دقیق پیدایش نخستین گیاه چای هنوز مشخص نیست.

شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد چای حدود ۵۰۰۰ هزار سال است که در چین مصرف می‌شود. مصرف چای دارای فواید بسیاری برای سلامتی است همچنین در بسیاری از کشور‌ها، چای دارای یک جنبه فرهنگی است.

«روز جهانی چای» می‌تواند بهانه خوبی برای ادای احترام به این نوشیدنی محبوب باشد اما در حقیقت این روز، برای ادای احترام و افزایش آگاهی افراد نسبت به کارگران مزارع چای نامگذاری شده است تا با جلب توجه همگان نسبت به این افراد، وضعیت معیشتی کارگران چای در مزارع کوچک، رو به بهبودی برود.

بیشتر بخوانید: نقاشی روی کیسه چای

کمپین «روز جهانی چای»

کمپین بین المللی «روز جهانی چای» در سال ۲۰۰۵ توسط اتحادیه‌های کارگری تولیدکنندگان چای در مزارع کوچک و سازمان‌های جامعه مدنی آسیا و آفریقا برای رسیدگی به حقوق کارگران در مزارع چای و تعیین قیمت‌های منصفانه برای تولیدکنندگان چای راه اندازی شد.

تولید و فناوری چای منبع اصلی تامین معاش میلیون‌ها خانوار در کشور‌های در حال توسعه است. همچنین کاشت و تجارت چای وسیله اصلی امرار معاش خانواده‌های بسیاری در کشور‌های کمتر توسعه یافته است.

در این روز همچنین به مسائلی مانند پسماند‌های چای و کشت آن و تغییرات اقلیمی و تاثیرات آن بر روی کیفیت کشت چای پرداخته می شود.

اگر یکی از دوستداران این نوشیدنی هستید، بهتر است در این روز راجع‌به برند محبوب خود تحقیق کنید تا از شرایط کشت و تجارت آن آگاه شوید. این امر می‌تواند به شما کمک کند تا از برند‌هایی استفاده کنید که به کارگران خود و معیشت آن‌ها اهمیت می‌دهند.

خبرکانادا، مرجع اخبار روز سراسر کانادا