با گرانتر شدن مرغ، قیمت انواع خوراک مرغ و روغن کانولا در رستوران‌ها افزایش یافته است

به گزارش «خبرکانادا» و به نقل از «سی بی سی نیوز»، بال مرغ سوخاری، از غذاهای ساده و محبوب بین کانادایی‌هاست که پس از بازگشایی دوباره رستوران‌ها قیمت آن افزایش یافته است.

البته قیمت بال مرغ تنها محصولی نیست که تحت فشار تورم افزایش یافته است، اما نشان می‌دهد که همه گیری کرونا چه چالش‌هایی برای صنعت غذا و زنجیره تأمین ایجاد کرده است.

گزارشی از صنعت مرغداری منتشر شده که نشان می‌دهد قیمت عمده فروشی بال در اواسط آگوست حدود 14 درصد به ازای هر کیلوگرم در مقایسه با زمان مشابه در سال قبل و 35 درصد نسبت به آگوست 2019 افزایش یافته است.

بیشتر بخوانید: خطر مرگ: نیمرو

کارشناسان افزایش قیمت بال را ناشی از بالا رفتن تقاضا می‌دانند که حتی تحت تأثیر عوامل خارجی نیز قرار گرفته است. به گفته انجمن مرغداری کانادا، با بالا رفتن تقاضا، تولید در حال افزایش است.

به طور کلی، تابستان امسال برخی نگرانی از کمبود بال مرغ در جهان را مطرح کردند، اگرچه مقامات صنعت مرغداری و تحلیلگران گفته‌اند که کانادا کمبود نداشته است.

خبرکانادا، مرجع اخبار روز سراسر کانادا