کاهش تولید شربت افرا در کبک و سراسر کانادا
به گزارش CTV، طبق داده‌های اداره‌ی آمار کانادا، شرایط اقلیمی و تغییرات آب و هوایی باعث شده تا تولید شربت افرا در کانادا به پایین‌ترین حد خود در پنج سال اخیر برسد. کارشناسان عامل اصلی آن را طوفان‌های شدید و تغییر دما می‌دانند.
اعداد و ارقام نشان می‌دهند امسال تولیدکنندگان شربت افرا در سراسر کشور تنها ۴۷/۴ میلیون لیتر تولید داشته‌اند که ۴۰/۱ درصد نسبت به ۷۹/۱ میلیون لیتر سال گذشته کاهش داشته است.
گفتنی است تولید شربت افرا در سال ۲۰۲۲ به بالاترین میزان ثبت‌شده از زمانی رسید که آژانس ردیابی آمار شربت افرا در سال ۱۹۲۴ آغاز به کار کرد اما این شرایط تداوم نداشته و امسال شاهد رکود تولید این نوشیدنی اصیل کانادایی هستیم.
باید توجه داشت که میزان تولید شربت افرا در استان کبک، به عنوان بزرگ‌ترین تأمین‌کننده‌ی در سراسر کشور، با ۴۱ درصد کاهش به ۴۲/۷ میلیون لیتر رسید که دلیل آن را توفان یخ در اواخر بهار اعلام کردند که منجر به بازدهی کمتر در این زمینه شده است.