• برابر با : Thursday - 22 April - 2021
6

صنعت رستوران داری خواستار نیروی کار خارجی بیشتر است

  • کد خبر : 1454
  • 16 آگوست 2019 - 10:39
صنعت رستوران داری خواستار نیروی کار خارجی بیشتر است

 اطلاعات نقل شده از انجمن رستوران های کبک نشان می دهد، ۶،۴۸۵ فرصت شغلی برای آشپز، پیشخدمت و کارکنان آشپزخانه در سراسر کبک وجود دارد. فرانسوا مونیر نایب رئیس رستوران داران کبک گفت:” اگر بگوییم که با وجود چنین شرایطی تمام رستوران ها بسته می شوند به غلو کردن متهم می شویم اما ما واقعا […]

 اطلاعات نقل شده از انجمن رستوران های کبک نشان می دهد، ۶،۴۸۵ فرصت شغلی برای آشپز، پیشخدمت و کارکنان آشپزخانه در سراسر کبک وجود دارد.

فرانسوا مونیر نایب رئیس رستوران داران کبک گفت:” اگر بگوییم که با وجود چنین شرایطی تمام رستوران ها بسته می شوند به غلو کردن متهم می شویم اما ما واقعا به نیروی کار خارجی چه موقت و چه دائم نیازمندیم. تابستان امسال من شاهد بسته بودن رستوران ها در اوایل هفته بودم. سود دهی این رستوران ها تحت تاثیر این مساله است. ما برای رستوران ها مشتری داریم اما نمی توانیم نیرویی جهت ارائه خدمات به آن ها پیدا کنیم.”

انجمن به نمایندگی ۵،۵۵۰ رستوران دار گفت شرایط آن ها بحرانی است و آمار نشان می دهد در سال ۲۰۱۸ به تعداد ۱۴،۰۰۰ فرصت شغلی برای آشپز، پیشخدمت و  کارکنان آشپزخانه در سراسر کبک وجود داشت.

چنین فرصت های شغلی به طور سنتی توسط جوانان کبکی پر می شد اما شرایط دیگر اینگونه نیست. جمعیت جوان بین ۱۵ تا ۲۴ سال از سال ۲۰۱۲ تا به حال ۸ درصد کاهش یافته است.

پیش بینی می شود تا سال ۲۰۲۵ این تعداد مشاغل کسب نشده به ۱۰،۰۰۰ فرصت شغلی برسد.

دولت ائتلافی کبک تعداد مهاجران را به ۴۰،۰۰۰ نفر در سال ۲۰۱۹ با هدف بهبود آموزش زبان فرانسه و برنامه های یکپارچه سازی کاهش داد.

حال دولت کبک قصد دارد تا سال ۲۰۲۲ تعداد پذیرش را به ۵۲،۵۰۰ نفر درسال برساند.

انجمن رستوران های کبک فرآیند برنامه حال حاضر برای به کارگیری نیروی کار موقت را برای رستوران داران کوچک، گران و طاقت فرسا می داند. همچنین این برنامه گروه های مشخصی از کارگران مانند کارگران آشپزخانه و شست و شوی ظروف- که بیشترین نیروی مورد نیاز رستوران ها است- را از این دسته بندی خارج می کند.

این انجمن خواستار قوانین انعطاف پذیرتری است. مانند آن چه برای بخش کشاورزی وضع شده که به موجب آن در فصل برداشت محصول هزاران کارگر موقت به کار گرفته می شوند.

به گفته نایب رئیس این انجمن، بدون کارگر بیشتر، کبک شاهد رستوران هایی با کیفیت و خدمات پایین و به دور از استانداردهای تعریف شده برای این صنعت خواهد بود.

به جز صنعت رستوران داری با ۲۲۰،۰۰۰ نیرو و فروش کل به مبلغ ۱۳۴ میلیارد دلار،  شورای کارفرمایان کبک نیز خواستار افزایش مهاجران است. آن ها اعلام کردند تا سال ۲۰۲۶ کبک به دلیل بازنشسته شدن افراد و رشد اقتصادی نیاز دارد تا برای ۳۱۴ هزار فرصت شغلی تامین نیرو داشته باشد.

آن ها از دولت کبک می خواهند تعداد پذیرش مهاجران را به ۶۰،۰۰۰ نفر در سال افزایش دهد.

در این جلسه دولت کاملا با دیدگاه این دو گروه مخالف بود که معتقدند کبک باید یک کشور مستقل باشد.

به گفته یکی از مقامات کبک می توان این تعداد را به ۵۰ هزار یا ۱۰۰ هزار رساند اما این دولت فدرال است که  فرآیند مهاجرت را کنترل می کند و تا زمانی که یک کشور مستقل نباشد نمی تواند کنترل این فرایند را کاملا در اختیار داشته باشد.

گروه شورای کارفرمایان کبک می گوید کانادا همیشه از مهاجرت به عنوان ابزاری برای کاهش جمعیت فرانسه زبان ها استفاده کرده است.

مارتین اوله، رهبر پیشین حزب بلوک کبکوا، در این جلسه گفت بحث درباره مهاجرت در تمامی سطوح عجیب است زیرا کبک یک کشور مستقل نیست.

ژولین-برت وزیر مهاجرت کبک در این جلسه به مارتین اوله گفت:” فکر نمی کنم امروز بتوان این مساله را تعیین کرد. من چنین قدرتی ندارم و این مساله ای است که مردم کبک باید انتخاب کنند.”

 

خبرکانادا، مرجع اخبار روز سراسر کانادا

لینک کوتاه : https://khabarcanada.ca/?p=1454
  • ارسال توسط :
  • 91 بازدید
  • دیدگاه‌ها برای صنعت رستوران داری خواستار نیروی کار خارجی بیشتر است بسته هستند

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0

دیدگاهها بسته است.