همکاری کمپانی Beyond Meatبا شرکت استارباکس در کانادا
اخیرا استارباکس در کانادا اعلام کرده بود مشتریان گیاهخوار می توانندفرپوچینو خود را همراه با “گوشت مصنوعی” میل کنند.
شرکت زنجیره ای استارباکس یکی از معروف ترین شرکت های مربوط به مواد غذایی، فروش ساندویچ با پایه سبزیجات Beyond Meat را در میان ارائه خدمات خود ارائه می کند.
فناوری تولید گوشت مصنوعی این روزها در حال توسعه است و صاحب‌نظران معتقدند که این محصول معضلات زیست‌محیطی، بهداشتی و اقتصادی تولید گوشت به روش معمول را رفع می‌نماید. این فناوری برای جلوگیری از معضلات محیط زیستی چون تولید گازهای گلخانه، از بین رفتن جنگل ها و مراتع با افزایش دام پروری نوید بخش است.
شرکت Beyond تولید کننده گوشت مصنوعی است. این گوشت برای گیاه خوران مناسب است و در آن هیچ محصول حیوانی وجود ندارد.
زنجیره برگر کینگ هم با فروش برگرهای مصنوعی Impossible در رقابت با Beyond Meat است.
شرکت زنجیره ای فست فود و کافی شاپ دانکن دوناتس هم قبلا ساندویچ با گالت Beyond Meat برای صبحانه عرضه می کرد.
استارباکس اعلام کرده بود ساندویچ جدید این شرکت تقریباً در تمام 1500 شعبه کانادایی در دسترس خواهد بود و این ساندویچ ها حاوی پنیر چدار و تخم مرغ نیز هستند. گالت آن از نخود فرنگی و برنج قهوه ای تهیه شده و مخلوطی از رازیانه، رزماری و سایر ادویه ها را دارد.
شرکتLe Torréfacteur سیاتل هم احتمال معرفی گالت سبزیجات را در ایالات متحده مطرح کرده است، اما هنوز چنین اقدامی برای آن نکرده است.
هنوز همه مردم به سمت خوردن گوشت مصنوعی نرفته اند و همچنان ترجیح می دهند گوشت طبیعی مصرف کنند. به همین دلیل، همین چند وقت پیش، رستوران های زنجیره ای تیم هورتونز استفاده از گالت های Beyond Meat را در 4000 شعبه خود به علت ضعیف بودن تقاضا جمع کرد.
پس از پایان گرفتن بحران کووید 19 باید دید استقبال مشتریان از ساندویچ جدید استارباکس چگونه است؟ و آیا همکاری با Beyond Meat موفقیت آمیز خواهد بود یا خیر.
خبر کانادا، مرجع اخبار روز سراسر کانادا
نظرات بسته شده است.