بسته بندی پلاستیکی جدید با قابلیت دفع باکتری های مرگبار

بنا بر اعلام دانشگاه مک مستر یک پلاستیک جدید “خود تمیز شونده” توسط تیمی از دانشمندان تولید شده است که می تواند مانع از رشد و بقاء باکتری ها و ویروس ها روی سطح آن شود.

این ماده شبیه پلاستیک های شفاف و نازک معمولی است که برای تازه نگه داشتن مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند، اما سطح آن دارای بافت هایی است که به صورت میکرو چین خوردگی هایی هستند و هر چیزی که با آن در تماس باشد – از باکتری گرفته تا قطرات خون – به سادگی دفع می شوند.

لیلا سلیمانی مهندس فیزیک توضیح می دهد که این ماده در سطح میکروسکوپی و مولکولی دارای ساختارهای خاصی است که به آن کمک می کند انواع آلودگی ها از جمله باکتری های مقاوم در برابر دارو را دفع کند.

اثرات این ماده در دفع حشرات از طریق تصاویر میکروسکوپ الکترونی ثبت شد که “تقریباً هیچ باکتری” را بر روی سطح نشان نمی داد.

تحقیق و توسعه این پلاستیک خاص که سه سال به طول انجامید نتیجه یک تلاش مشترک به سرپرستی خانم سلیمانی و دانشیار مهندسی مکانیک استاد توحید دیدار بود که با اریک براون از انستیتوی تحقیقات بیماری های عفونی مک مستر و کاترین گراندفیلد و همچنین با مرکز میکروسکوپ الکترونی کانادا واقع در مک مستر همکاری داشتند.

فرایند آبگریزی برگ نیلوفر آبی

سلیمانی توضیح داد: “از نظر تئوری حتی اگر این مواد مثلاً در آب غوطه ور شوند، یک لایه میکروسکوپی حباب هوا بین سطح آن و آب شکل می گیرد که با چشم غیر مسلح قابل مشاهده نخواهد بود.”

این تیم که برای ساخت این ماده از فرایند آبگریزی برگ نیلوفر آبی که به طور طبیعی مایعات را دفع می‌کند، الهام گرفته اند، معتقدند که این ماده کاربردهای بسیاری دارد از جمله اینکه برای بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد که به این طریق می تواند مانع شیوع سالمونلا، ای.کولای، لیستریا و سایر باکتری ها از گوشت خام و سایر مواد غذایی شود.

این مواد قابل تعمیم، بادوام و ارزان هستند و می توان بر روی سطوحی مانند دستگیره درب و نرده هایی كه معمولاً باكتری های خطرناك یافت می شود، پوششی از این مواد را ایجاد کرد.

به گفته سلیمانی، این تیم امیدوار است که برای تولید مواد با یک شریک تجاری همکاری کند و ممکن است ابتدا در بیمارستان ها مورد استفاده قرار گیرد.

خبرکانادا، مرجع اخبار روز سراسر کانادا