اعتصاب، ۲ میلیون لیتر شیر را فاسد کرد

به گزارش خبرکانادا به نقل از سی تی وی، ۲۵۰ کارگر در کارخانه Agropur در Granby کبک اعتصاب نامحدودشان را از ۲۹ ژوئن شروع کردند.
به دنبال تعطیلی این کارخانه، بسیاری از دامداران کبک در تلاش هستند تا شیر خود را قبل از اینکه خراب شود فرآوری کنند.
با توجه به اینکه سرعت تخریب شیر بالا است، خیلی از دامداران به دلیل دوری مسیر، امکان فرستادن محصولاتشان را به استان های دیگر ندارند و در نتیجه تنها گزینه موجود برای آنها دور ریختن آن است.
این کارخانه روزانه ۸۰۰ هزار لیتر شیر را فرآوری می کند که حدود ۱۰ درصد از تولید شیر در کبک را تشکیل می دهد.
به گفته اتحادیه کارگران (CSD)، این اعتصاب به دلیل برنامه کارخانه برای افزایش روزکاری، از هشت ساعت به ۱۲ ساعت شروع شد.
این تغییر برنامه ۴۸ ساعت کار بیشتر را در پنج هفته تحمیل می کند و ۳۰ شغل را هم کنار می گذارد.
اتحادیه در این باره اظهار کرد، هرچند که این موضوع باعث هدر رفت شیر می‌شود، اما آنها قصد ندارند چیزی را که کارخانه می خواهد پیاده کند، قبول کنند.
مدیران کارخانه گفته‌اند که تمام تلاششان را می‌کنند تا از هدر رفتن شیر جلوگیری شود و با اتحادیه به توافق برسند.
کانادا از دهه ۱۹۷۰ مدیریت عرضه لبینیات را راه اندازی کرده است؛ سیستمی که تولید لبنیات کانادا را کنترل می کند تا مقدار شیر تولید شده بر اساس تقاضا تنظیم شود و در نتیجه نوسانات شدید قیمت و عرضه کم شود.
با این حال سالانه بین ۱۰۰ تا ۳۰۰ میلیون لیتر شیر در کانادا هدر می‌رود.