سرمایه گذاری 100 میلیون دلاری در بخش غذاهای گیاهی

در 22 ژوئن، جاستین ترودو از سرمایه گذاری نزدیک به 100 میلیون دلار در بخش صنعت غذاهای گیاهی خبر داد. این پول در اختیار Merit Funcal Foods شرکت متخصص در تولید مواد غذایی با پروتئین گیاهی در وینی پگ قرار می گیرد.

وی توضیح داد: “از آنجا که مصرف محصولات گیاهی در سراسر جهان بیشتر شده است، ما این را به چشم فرصتی برای نوآوری در تولید چنین محصولات کانادایی و ایجاد مشاغل خوب و پردرآمد می بینیم.”

ترودو خاطرنشان كرد كه دولت قبلاً در غذا و نوشیدنی گیاه خواران سرمایه گذاری كرده است، اما با توجه به رشد سریع این صنعت، آن ها “متوقف نمی شوند”.

ترودو با اعلام بودجه چند میلیون دلاری، توضیح داد: “این تسهیلات در تولید پروتئین های گیاهی در جهان پیشتاز خواهد بود و فرصت های شغلی ایجاد می کند.” ترودو همچنین افزود با استفاده از 100 درصد محصولات کانادایی، از کشاورزانی که کانولا و نخود زرد مورد استفاده در محصولات Merit را تولید می کنند نیز پشتیبانی می کند.

اعلام تخصیص بودجه  ترودودر حالی انجام می شود که برخی از بزرگترین کافه ها و رستوران های کانادا برای ارائه بیشتر غذاهای بدون گوشت و لبنیات اقدام کرده اند.

هفته گذشته، تیم هورتونز خبرهای خوبی برای طرفداران گیاه خواری داشت. این شرکت رستوران های زنجیره ای، از تغییرات و به روز رسانی بزرگی در منوی غذاهای گیاهی خود خبر داد. غذاهایی مانند Beyond Meat از منوی تیم هورتونز حذف شده اند.

به علاوه تیم هورتونز، به عنوان یکی شناخته شده ترین کافه های کانادا در 17 ژوئن اعلام کرد در بیشتر شعبه های خود برای وگان ها شیر بادام عرضه می کند. همچنین اوایل امسال، استارباکس گفت در منوی خود شیر گیاهی قرار داده است.

سال گذشته، چندین رستوران فست فود نیز غذاهای گیاهی جدید به منوهای خود اضافه کردند.

 

خبرکانادا، مرجع اخبار روز سراسر کانادا

khabarcanada

FREE
VIEW