گاهی اوقات برای شروع یک سفر ماجراجویانه چیز زیادی لازم نداريد و فقط بايد به دل جاده بزنيد. اگر قصد سفر هیجان‌انگیزي داريد با ما باشيد. در طول اين سفر جاده‌اي، به غير از گشت‌و‌گذار، شنا و خرید محصولات محلی، رستوران‌ هيجان‌انگيزي در شهر «دوآمل» به شما معرفي مي‌كنيم تا همراه با صداي آرام‌بخش رودخانه، طعم لذيذ گوشت دودي را در اين رستوران بچشيد تا براي هميشه خاطره اين سفر ناب را به ياد بسپاريد. سفرمان را از شمال بزرگراه 50 در امتداد رودخانه «Petite-Nation» (پتیت نیشن) آغاز می‌کنیم.

1. آبشارهاي پلزانس: شايد باورتان نشود اما آبشارهای «پلزانس»، فقط 80 دقيقه از مرکز شهر مونترال فاصله دارند. این منطقه فرح‌بخش و زيبا، دو هفته‌اي است که بازگشایی شده و هزینه‌های ورودی‌اش بسیار مقرون به صرفه است (از رایگان تا 7 دلار، بسته به سن).

این منطقه دارای یک مسیر پیاده‌روی 1 کیلومتری از محل شروع آبشار تا پای آن است كه اختلاف ارتفاعش معادل 63 متر است. در طول مسير، فضایي براي استراحت و محل‌هایی برای پیک‌نیک وجود دارند. پيشنهاد مي‌كنيم غذاي سبکی به همراه داشته باشید تا هنگام تماشای آبشارها از گرسنگي دل‌ضعفه نرويد.

ضمن بازديد آبشار، می‌توانید به تماشاي کاخی برويد که در ورودی مسير قرار گرفته است و اطلاعاتی درباره تاریخچه روستای صنعتی و قدیمی «North Nation Mills» به ‌دست آوردید. علاقه‌مندان می‌توانند از تورهای گردشگري محوطه آبشارها نيز استفاده کنند.

2. پارك ملي پلزانس:

اگر از مشتاقان هوای آزاد هستيد پيشنهاد مي‌كنيم گشت خود را با پياده‌روي صبحگاهي در «پارک ملی پلزانس» شروع کنید. هنگام بهار، افراد زيادي برای تماشاي هزاران غاز کانادایی به این پارک ملی می‌آیند. از فعاليت‌هاي تابستاني كه در اين پارك مي‌توانيد انجام بدهيد بايد به کوهپیمایی، تماشای حیات‌وحش، دوچرخه‌سواری و ماهیگیری اشاره کرد. در اين پارك مي‌توانيد قایقي کرایه كنيد و چرخي در آب‌های زيباي منطقه بزنید.

سایت پارک ملی پلزانس

سایت آبشارهای پلزانس

3. دهكده «سنت آندره-آولن»:

اين دهكده در فاصله يك‌ساعتي مركز شهر «اُتاوه» قرار دارد. برای رفتن به «سنت آندره-آولن»، مسیر روستایی‌تری هم نسبت به بزرگراه (50) اُتاوه و جاده 321 وجود دارد، اما اگر مسير دوم را انتخاب كنيد يكراست به رستوران ««La Dame de Cœur می‌رسید و فرصتي براي خوردن یک میان‌وعده سبک خواهید داشت. هنگام خوردن ميان‌وعده يادتان باشد كه جايي هم براي غذای خوشمزه‌اي بگذاريد كه قرار است در پایان این سفر کوچک جاده‌ای نوش‌جان كنيد.

 

4.اگر اهل خرید، مخصوصا خريد محصولات محلی هستيد پس حتما توقفي در «سنت آندره-آولن» كنيد و به سراغ فروشگاه ««Le Brasse-Camarade برويد. در این فروشگاه می‌توانید محصولات روستاهای کوچک «ورمونت» را پیدا کنید.

در فروشگاه «Brasse-Camarade» مي‌توانيد محصولات غذایی منطقه مانند گوشت، پنیر، شکلات، ادویه، میوه، سبزیجات و سایر مواد محلی را بيابيد. چند میز و صندلی داخل فروشگاه و در ایوان جلوی فروشگاه چیده شده است كه مي‌توانيد براي دقايقي آنجا بنشينيد و ضمن صرف قهوه و شیرینی از آرامشي كه در اطرافتان وجود دارد لذت ببريد.

سایت فروشگاه محصولات محلی «Brasse-Camarade»

5. حالا كه صندوق‌عقب ماشین‌تان پر از محصولات محلي شده پس بهتر است ماشين را به سمت تاکستاني برانيد كه در طول جاده است. در حال حاضر محصولي برای فروش در این تاکستان‌ها وجود ندارد و برداشت محصول از پاییز شروع می‌شود. از طریق شبکه‌های اجتماعی «Fragments» می‌توانيد از رویدادهایي كه در اين منطقه برگزار مي‌شود باخبر بشويد و در رويدادها شركت كنيد. از جمله برنامه‌ها كه هفته گذشته در اين منطقه اتفاق افتاد دیدار با تیم آشپزی «Menu Extra»، و برترین سرآشپز کانادا «Camilo Nascimento-Lapointe» و «Francis Blais» بود.

مطالب مرتبط: 5 پيشنهاد برای کمپينگ در طبیعت كانادا

6. پتيت يا سيمون:

بعد از پیاده‌روی زیر آفتاب تاکستان‌ها، زمان آن رسیده است که خنک شوید. در « Petite-Nation» کمبود آب وجود ندارد و می توانید در رودخانه باشکوهی که از میان مزارع و جنگل‌ها جاری است، شنا کنید. البته برای اطلاع از بهترین مکان جهت شنا از افراد محلی پرس‌و‌جو کنید. آب‌تني در دریاچه با شکوه «سیمون» را هم فراموش نكنيد. ساحل شهرداری در قسمت جنوبی «سیمون» قرار دارد و مرکز گردشگری دریاچه سیمون در شمال آن واقع شده است. این دریاچه با داشتن 2 کیلومتر ساحل و آب زلال، یکی از جواهرات اتاوه است. در اين ساحل می‌توانید علاوه بر شنا، قایق‌رانی، کایاک‌سواري و موج‌سواری هم بکنید. كليه وسایل در محل، كرايه داده مي‌شود.

 

سایت دریاچه سیمون

 

7. کباب‌ تگزاسي را در Carbo Barbecue نوش‌جان کنید!

بالاخره لحظه انتظار فرا رسید. آماده خوردن غذاهای لذیذي باشید كه از آغاز سفر به شما نويد داديم! اگر براي شنا، به درياچه سيمون رفته‌ايد، هفت‌دقیقه با ماشین تا رستوران فاصله دارید. اگر هوا خوب باشد مي‌توانيد در کنار آب رودخانه و روی میز و صندلی‌های مقابل رستوران غذایتان را صرف کنید (پماد دورکننده حشرات را فراموش نکنید!).

منوی رستوران « Carbo» اشتهاآور است. ماکارونی و پنیر، «پوتین» و مخصوصاً گوشت دودی و سس‌های باربیکیو خانگی حتي موتورسواران و کوهنوردان را هم به این محل می‌کشاند.

يك‌سالي مي‌شود كه «مارتین کاربونی» (Martin Carboni) و «فانی شریبونی» (Fanny Cherubini)، رستوران « Carbo» را در «دوآمل» خریده‌اند. فانی در «مؤسسه توریسم و هتلداری» (ITHQ)، در «رشته غذاهای ایتالیایی» درس خوانده است؛ اما مارتین بیشتر در سالن‌های غذا تجربه کسب کرده و در طی سفر به «کارولینای شمالی»، «کارولینای جنوبی» و «جورجیا» برای تست بهترین کباب‌های جنوب ایالات‌متحده به متخصص پخت غذاهای آرام‌پز تبدیل شده است.

سایت رستوران «Carbo»

آدرس رستوران

برای اطلاع از جذابیت‌های بیشتر منطقه، مي‌توانيد به مسافرخانه «Couleurs de France»، واقع در حاشیه دریاچه کوچک «پرستون» سر بزنيد. مطمئن باشيد از پیشنهادات هيجان‌انگيز آنها پشيمان نمي‌شويد.

سایت اقامتگاه

 

خبرکانادا، مرجع اخبار روز سراسر کانادا