هشدار درباره مصرف نوعی کاهوی وارداتی
روز جمعه، مقامات بهداشتی کانادا درباره مصرف نوعی کاهوی وارداتی از امریکا به نام کاهوی رومین (Romaine) به دلیل شیوع نوعی مسمومیت غذایی هشدار دادند. این نوع کاهو در منطقه سالیناس در کالیفرنیا کاشته می شوند و آلوده به باکتری ای. کولای هستند.
گزارش ها حاکی از آن است که تا کنون 40 نفر در 16 ایالت آمریکا به دلیل مصرف این نوع کاهو به این باکتری مبتلا شده اند و یک مورد ابتلا نیز در کانادا اعلام شده است.
مقامات بهداشتی به مردم توصیه می کنند در صورتی که کاهو ها برچسبی ندارد که نشان دهد در کجا تولید شده اند، از مصرف آن خودداری کنند. آن ها همچنین از سوپرمارکت ها و رستوران ها خواستند این کاهو ها را نفروشند و یا سرو نکنند مگر این که مطمئن باشند که در جای دیگری تولید شده اند.
دقیقا مشخص نیست چرا رومین باعث شیوع بیماری می شود، اما کارشناسان ایمنی مواد غذایی شیوع سریع آن را از محبوبیت استفاده از این نوع کاهو، دشواری حذف تولید این محصول در مزارع و مصرف آن به صورت خام معرفی می کنند.
کاهوهای رومین از طریق آب، خاک، محصولات دامی و حیوانات به باکتری ای.کولای آلوده می شوند.
خبر کانادا، مرجع اخبار روز سراسر کانادا
نظرات بسته شده است.